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坑道は設け方、目的、位置などによって [鉱石・石炭・運搬]

種々の名称がつけられている。 設け方では、鉱体または炭層などに向かってこれを貫くように掘進する坑道を立入(たていれ)坑道またはクロスカットcrosscut、鉱体に沿ってその走向方向に掘進する水平坑道を押(ひおし)坑道、炭層の走向に平行に掘進した水平坑道を片盤坑道、片盤にレールを敷設した主要運搬坑道を曲片..
update:2009年12月17日
【ことわざハウス】
理解に苦しむ

黄茶(きちゃ、ファンチャ)は中国茶の一種

緑茶と同様に加熱処理を行い、その後牛皮紙に包み悶黄と呼ばれる熟成工程を経て作られる。悶黄は微生物による発酵という俗説があるがこれは間違い。悶黄には微生物は一切関与せず、高湿度高温の環境下茶葉内のポリフェノールを中心とする成分が非酵素的に酸化する工程である。そのため、黄茶は緑茶と同じく不発酵茶に分..
update:2009年08月21日